Kalzium ist ein Mineralstoff, der im menschlichen Körper vor allem in Knochen und Zähnen eingelagert ist. Neben dem Aufbau und Erhalt von Zähnen und Knochen ist Kalzium wichtig für die Blutgerinnung und die Erregbarkeit von Nerven- und Muskelgewebe. Milch und Milchprodukte sowie grünes Gemüse enthalten besonders viel Kalzium.